Voedsel van de Goden, zo wordt cacao ook wel genoemd. Een afgeleide van het Maya-woord ‘Ka’Kau’. Volgens deze stam een goddelijke drank die gebruikt werd voor ceremoniële en rituele doeleinden. De Maya’s geloofden dat cacao een directe verbinding met de goden tot stand bracht en het spirituele bewustzijn verhoogde. Maar ze ondervonden óók medicinale eigenschappen. In deze blog lees je er meer over.
De oudste bekendearcheologische bewijzen van cacao dateren uit regio’s in Mexico en Centraal-Amerika. Vooral de Maya’s en Azteken gebruikten cacao van de cacaobomen voor diverse doeleinden. Het verspreidde zich over de regio en werd een handelsmiddel. Twintig cacaobonen voor een koe, bijvoorbeeld. Dit veranderde toen de Spanjaarden in Midden-Amerika aankwamen en de cacao ontdekten. Zij vonden het veel te bitter. Ze gooiden er suiker bij en namen het vervolgens mee naar Europa: chocola zoals wij die nu kennen. Wat ze echter niet wisten, of misschien niet naar wilden luisteren, was dat de pure cacao heel veel voordelen kent. Maar wat blij dat die kennis nog niet volledig verdwenen is.
Pure cacao is een bron van antioxidanten, zoals flavonoïden, die ontstekingsremmend werken en het immuunsysteem versterken en de bloeddruk helpen verlagen, de bloedvaten ontspannen en de doorbloeding verbeteren. Daarnaast bevat het mineralen als magnesium, ijzer en zink. De Maya’s geloofden dat cacao een stemmingsverhogend effect had en de stress kan verminderen.
Verbetering op mentaal, fysiek en spiritueel niveau.
Cacao is een krachtige bron van energie. Het biedt een natuurlijke stimulans om vermoeidheid te bestrijden en je uithoudingsvermogen te vergroten. Het geeft je de energie om het leven aan te gaan. Daarnaast is de verbinding met de natuur enorm aanwezig. Hoe meer je dit natuurlijke drankje drinkt, hoe meer je verbonden raakt met de natuur en Moeder Aarde. Het geeft een boost.
Tip: wanneer je thuis aan de slag gaat met cacao drankjes maken, wat heel gemakkelijk is, zorg ervoor dat je 100% pure cacao in huis hebt. Op veel plekken kun je deze kopen of online bestellen. Belangrijk is dat je weet dat het organische cacao is en op een verantwoorde manier wordt gemaakt.
Over het algemeen wordt per persoon aanbevolen om 20 tot 30 gram pure cacaopoeder (of nibs) te nemen.
Tip: je kunt de cacao ook in een pannetje opwarmen met plantaardige melk, zoals havermelk voor de zoetheid. Voeg naar eigen smaak kaneel of paprikapoeder toe en roer goed door. Je kunt ook gember eens proberen.
De Maya’s hadden voor bepaalde dagen een speciaal kruid die ze toevoegden aan de cacao om het maximale eruit te halen. Zo voegden zij kruidnagel toe vanwege reinigende en verkwikkende eigenschappen, chili vanwege stimulerende en verwarmend effect en vanille voor aromatisch en kalmerend.
Wil je hier meer over weten? Laat het dan even weten, dan geef ik je meer informatie over welke dag je welke kruid het beste toe kunt voegen.
